间接竞争酶联免疫分析方法检测花生中黄曲霉毒素B1

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：px520

【摘要】

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目的:针对花生中强毒性污染物黄曲霉毒素B1(AFB1)建立了一种准确、灵敏的间接竞争酶联免疫分析方法(ic-ELISA)。方法:制备了AFB1包被抗原,包被量为0.1μg/孔;抗体稀释64000倍

【作者】

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潘明飞李诗洁郭丹丹王俊平王硕

【机构】

：

教育部食品安全与营养重点实验室天津科技大学

【出处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2019年9期

【关键词】

：

黄曲霉毒素B1 间接竞争酶联免疫分析方法花生

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目(31972147);天津市自然科学基金项目(17JCQNJC14800);天津市高等学校基础科研项目(2017KDZD01)

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目的:针对花生中强毒性污染物黄曲霉毒素B1(AFB1)建立了一种准确、灵敏的间接竞争酶联免疫分析方法(ic-ELISA)。方法:制备了AFB1包被抗原,包被量为0.1μg/孔;抗体稀释64000倍;选用0.1%脱脂乳粉为方法封闭液,0.01mol/L磷酸盐缓冲液(PBS,pH7.4)为样品稀释液;结果:在最优的试验条件下,建立的ic-ELISA对目标物AFB1的检测线性范围为0.0097~0.088μg/L(R2=0.999);灵敏度(IC50)和检出限(IC15)分别达到0.027μg/L和0.0066

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