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【摘 要】 从系列课程建设实践入手，对普通院校生物工程专业系列课程建设的现状、优势及存在的问题进行了深入分析，构建了系列课程建设体系，重点对生物学知识系列课程建设进行了研究与实践，取得了显著成效。阐述了系列课程实施的作用和意义。
【关键词】 普通院校；生物工程专业；系列课程建设
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）9-00-02
课程建设是学校办学的一项重要的基础工作，是专业内涵建设的重要内容，是有效落实教学计划，提高教学水平和人才培养质量，实现人才培养目标的重要保证。因此抓好课程建设工作至关重要。
课程建设可分为一门课程建设和系列课程建设，其中一门课程建设是指教学计划中某一门课程建设。系列课程建设是按照专业人才培养目标，能力培养要求，按照课程与知识、能力培养的对应关系和衔接顺序，以矩阵形式将系列课程组构建成专业系列课程体系，最后对每组课程进行系列课程建设。本文主要介绍沈阳大学生物工程专业的系列课程建设情况。
一、专业系列课程建设现状及存在的问题
1、专业课程之间存在教学内容交叉与简单重复的现象，不仅占用大量学时，而且浪费教学资源。一方面，由于各课程长期以来都追求完善的教学体系，严密的教学逻辑，面面兼顾，形成了大而全的格局，课本越编越厚；另一方面，各课程之间缺乏协调，内容交叉重叠，越编越多，如有机化学与生物化学、生物化学与微生物学、微生物学与遗传学等课程。
2、专业课之间各自独立，教学内容未能合理衔接，未能形成系统的知识体系。学科分化本身是在科学发展到一定条件下的产物。随着科学技术水平的发展，产生了交叉学科，边缘学科，导致学科越分越细，必然产生庞大的内容与不断减少的课时之间的尖锐矛盾。一方面是经典内容动之不得，另一方面是新一轮的教学改革进一步减少理论教学课时，尤其是专业基础和专业课学时受到两面夹击，其结果是学科的新思想、新成果难以及时融入课堂。客观上影响了知识更新。
3、实验教学大部分是依附于理论课程的、经典的、验证性实验，缺少综合性、设计性和创新性实验。其弊端为：①各门实验课自成体系，为了各自的系统性和完整性，导致实验内容重复庞杂；②内容陈旧，经典的验证性实验多，研究探索性实验少，不利于学生创新能力的培养；③实验教学方法单一，学生“照方抓药”、“照葫芦画瓢”式做实验现象比较严重，抑制了学生创造力的发挥。
4、教学实习形式单一，学生动手实践项目少。不少教师仍沿袭注入式教学，学生记忆了大量的知识，但动手能力和独立分析问题、解决问题的能力并未得到很好的发展。多数实习目标不明确，任务不具体，无法量化考核实习效果。
二、专业系列课程建设措施
（一）构建专业系列课程体系
根据专业人才培养目标，按课程与知识、能力培养的对应关系，以矩阵式构建专业系列课程体系。（见下表）
（二）生物学知识系列课程建设措施
1、课程重组与优化
本专业将动物学、植物学和生理学等课程整合成一门“普通生物学”课程，为学生学习后续课程奠定了良好的生物学基础知识。
2、整合理论课教学内容
合理安排课程之间的衔接顺序，避免教学内容严重交叉和简单重复。例如，有关细胞形态学和生理学的知识内容放在《普通生物学》课程中重点讲授。涉及蛋白质、多肽、多糖等分解、合成的生理代谢知识放在《生物化学》中重点讲授。有关微生物培养、分离、纯化、灭菌、消毒及无菌操作知识放在《微生物学》课程中重点讲授。由此通过系列课程建设，可使生物学知识系列课程之间分工明确，重点突出，衔接合理。
3、专业教师按系列课程组开展教研活动
系列课程组的教师彼此之间互相听课，评课，相互了解和掌握各门课程的教学内容和核心知识，共同研究教学内容和衔接顺序，修改教学大纲，使专业知识具有系统性和完整性。
4、按“三层次”构建专业实验教学系列课程体系，增加设计性和创新性实验内容
第一层次是基础训练实验：整合无机、分析、有机化学、生物化学、生化分离技术、物理化学、化工原理等课程实验，主要包括基本操作、基本技能训练，常见生物大分子性质、分离方法、定量测定和有关生物参数测定等。这一层次重在基本操作技能和规范化的训练，培养严谨的科学态度和实事求是的实验素质。
第二层次是综合实验：该层次以通风、厌氧发酵为主线，对发酵原料及产物的性质、结构和成分进行测定，通过这一层次实验教学，培养学生从事生物实验的技能技巧、独立思维能力和分析解决问题的能力。
第三层次是设计实验：学生按一定题目，自己查阅文献，制定实验方案，分析实验结果，得出结论；学生也可以参与到教师科研课题中去，使学生及早了解学科发展前沿，培养学生创新能力。
5、以能力培养为主线，构建集中实践教学体系
对过去单独的、自成一体的实习、课程设计等实践教学环节进行改革，以能力培养为主线，构建专业集中实践教学体系，将能力培养贯穿到教学全过程。
三、系列课程建设的作用和意义
1、有利于深化和加強学科建设
课程建设是学科建设的基础，是保持和发展学科特色的前提。一个学科要在高校处于优势地位，除了有学术方面的优势之外，还必须有课程建设的优势。
2、有利于对学生综合素质的培养
单门课程建设，自我完善，难以培养学生综合素质。而系列课程建设是从专业建设整体考虑，在课程结构上，追求知识、能力、素质三者之间最大限度的协调与统一，使教学效果最大化。在教学内容上，寻求理论和实践的最佳结合，通过减少理论学时，强化实践环节，可突出培养学生的综合素质。
3、有利于课程整体优化，课程建设成效显著。《微生物学》先后建成院级、校级精品课。《普通生物学》成为在建省级精品课。
4、有助于推进教学方法和教学手段的改革。通过系列课程建设使经典内容更加精炼，突出培养学生的创新能力。课程总学时减少15%，教材压缩20%。
5、有利于深化实验教学改革。通过系列课程建设，可以浓缩实验项目，开设综合性，创新性实验，打破必修实验一统天下的局面，增加现代生物新技术的实验内容。
6、有利于课程之间的相互协调和教师之间的密切配合，促进专业系列课程教学水平整体提高。
参考文献
[1]申永胜，白光义，姚健.机械设计系列课程体系改革与教材建设[J].中国大学教学，2010，（2）：22-24
[2]姚健，申永胜，黄纯颖，等.机械设计系列课程体系改革的实践与思考[J].清华大学教育研究，2011，（01）：37-43
[3]申永胜.关于精品课程建设中的几个问题[J].清华大学教育研究，2012，（S1）：119-122
[4]陈瑜，安和生，项目式教学法之我见[J].时代教育（教育教学版），2010，（5）；32-34.
[5]张玲，建立科学的教学方法，培养学生的自主学习能力[J].微生物学通报，2007，34（5）；46-48.
【关键词】 普通院校；生物工程专业；系列课程建设
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）9-00-02
课程建设是学校办学的一项重要的基础工作，是专业内涵建设的重要内容，是有效落实教学计划，提高教学水平和人才培养质量，实现人才培养目标的重要保证。因此抓好课程建设工作至关重要。
课程建设可分为一门课程建设和系列课程建设，其中一门课程建设是指教学计划中某一门课程建设。系列课程建设是按照专业人才培养目标，能力培养要求，按照课程与知识、能力培养的对应关系和衔接顺序，以矩阵形式将系列课程组构建成专业系列课程体系，最后对每组课程进行系列课程建设。本文主要介绍沈阳大学生物工程专业的系列课程建设情况。
一、专业系列课程建设现状及存在的问题
1、专业课程之间存在教学内容交叉与简单重复的现象，不仅占用大量学时，而且浪费教学资源。一方面，由于各课程长期以来都追求完善的教学体系，严密的教学逻辑，面面兼顾，形成了大而全的格局，课本越编越厚；另一方面，各课程之间缺乏协调，内容交叉重叠，越编越多，如有机化学与生物化学、生物化学与微生物学、微生物学与遗传学等课程。
2、专业课之间各自独立，教学内容未能合理衔接，未能形成系统的知识体系。学科分化本身是在科学发展到一定条件下的产物。随着科学技术水平的发展，产生了交叉学科，边缘学科，导致学科越分越细，必然产生庞大的内容与不断减少的课时之间的尖锐矛盾。一方面是经典内容动之不得，另一方面是新一轮的教学改革进一步减少理论教学课时，尤其是专业基础和专业课学时受到两面夹击，其结果是学科的新思想、新成果难以及时融入课堂。客观上影响了知识更新。
3、实验教学大部分是依附于理论课程的、经典的、验证性实验，缺少综合性、设计性和创新性实验。其弊端为：①各门实验课自成体系，为了各自的系统性和完整性，导致实验内容重复庞杂；②内容陈旧，经典的验证性实验多，研究探索性实验少，不利于学生创新能力的培养；③实验教学方法单一，学生“照方抓药”、“照葫芦画瓢”式做实验现象比较严重，抑制了学生创造力的发挥。
4、教学实习形式单一，学生动手实践项目少。不少教师仍沿袭注入式教学，学生记忆了大量的知识，但动手能力和独立分析问题、解决问题的能力并未得到很好的发展。多数实习目标不明确，任务不具体，无法量化考核实习效果。
二、专业系列课程建设措施
（一）构建专业系列课程体系
根据专业人才培养目标，按课程与知识、能力培养的对应关系，以矩阵式构建专业系列课程体系。（见下表）
（二）生物学知识系列课程建设措施
1、课程重组与优化
本专业将动物学、植物学和生理学等课程整合成一门“普通生物学”课程，为学生学习后续课程奠定了良好的生物学基础知识。
2、整合理论课教学内容
合理安排课程之间的衔接顺序，避免教学内容严重交叉和简单重复。例如，有关细胞形态学和生理学的知识内容放在《普通生物学》课程中重点讲授。涉及蛋白质、多肽、多糖等分解、合成的生理代谢知识放在《生物化学》中重点讲授。有关微生物培养、分离、纯化、灭菌、消毒及无菌操作知识放在《微生物学》课程中重点讲授。由此通过系列课程建设，可使生物学知识系列课程之间分工明确，重点突出，衔接合理。
3、专业教师按系列课程组开展教研活动
系列课程组的教师彼此之间互相听课，评课，相互了解和掌握各门课程的教学内容和核心知识，共同研究教学内容和衔接顺序，修改教学大纲，使专业知识具有系统性和完整性。
4、按“三层次”构建专业实验教学系列课程体系，增加设计性和创新性实验内容
第一层次是基础训练实验：整合无机、分析、有机化学、生物化学、生化分离技术、物理化学、化工原理等课程实验，主要包括基本操作、基本技能训练，常见生物大分子性质、分离方法、定量测定和有关生物参数测定等。这一层次重在基本操作技能和规范化的训练，培养严谨的科学态度和实事求是的实验素质。
第二层次是综合实验：该层次以通风、厌氧发酵为主线，对发酵原料及产物的性质、结构和成分进行测定，通过这一层次实验教学，培养学生从事生物实验的技能技巧、独立思维能力和分析解决问题的能力。
第三层次是设计实验：学生按一定题目，自己查阅文献，制定实验方案，分析实验结果，得出结论；学生也可以参与到教师科研课题中去，使学生及早了解学科发展前沿，培养学生创新能力。
5、以能力培养为主线，构建集中实践教学体系
对过去单独的、自成一体的实习、课程设计等实践教学环节进行改革，以能力培养为主线，构建专业集中实践教学体系，将能力培养贯穿到教学全过程。
三、系列课程建设的作用和意义
1、有利于深化和加強学科建设
课程建设是学科建设的基础，是保持和发展学科特色的前提。一个学科要在高校处于优势地位，除了有学术方面的优势之外，还必须有课程建设的优势。
2、有利于对学生综合素质的培养
单门课程建设，自我完善，难以培养学生综合素质。而系列课程建设是从专业建设整体考虑，在课程结构上，追求知识、能力、素质三者之间最大限度的协调与统一，使教学效果最大化。在教学内容上，寻求理论和实践的最佳结合，通过减少理论学时，强化实践环节，可突出培养学生的综合素质。
3、有利于课程整体优化，课程建设成效显著。《微生物学》先后建成院级、校级精品课。《普通生物学》成为在建省级精品课。
4、有助于推进教学方法和教学手段的改革。通过系列课程建设使经典内容更加精炼，突出培养学生的创新能力。课程总学时减少15%，教材压缩20%。
5、有利于深化实验教学改革。通过系列课程建设，可以浓缩实验项目，开设综合性，创新性实验，打破必修实验一统天下的局面，增加现代生物新技术的实验内容。
6、有利于课程之间的相互协调和教师之间的密切配合，促进专业系列课程教学水平整体提高。
参考文献
[1]申永胜，白光义，姚健.机械设计系列课程体系改革与教材建设[J].中国大学教学，2010，（2）：22-24
[2]姚健，申永胜，黄纯颖，等.机械设计系列课程体系改革的实践与思考[J].清华大学教育研究，2011，（01）：37-43
[3]申永胜.关于精品课程建设中的几个问题[J].清华大学教育研究，2012，（S1）：119-122
[4]陈瑜，安和生，项目式教学法之我见[J].时代教育（教育教学版），2010，（5）；32-34.
[5]张玲，建立科学的教学方法，培养学生的自主学习能力[J].微生物学通报，2007，34（5）；46-48.