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花椰菜又名花菜或菜花，食用部分是花球，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，深受消费者欢迎。8、9月份是我国北方蔬菜生产供应的淡季，近年来笔者引进筛选并推广了耐热极早熟花椰菜良种，于6月下旬播种，9月收获，不但丰富了淡季市场，菜农也获得了较好的收益。现将栽培要点总结如下：
夏秋花椰菜栽培技术要点
【摘 要】
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花椰菜又名花菜或菜花，食用部分是花球，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，深受消费者欢迎。8、9月份是我国北方蔬菜生产供应的淡季，近年来笔者引进筛选并推广了耐热极早熟花椰菜良种，于
【机 构】
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山东省沂水县院东头乡农业技术推广站
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2010年5期
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