目的分析近年郑州市中牟县食物中毒流行病学特点,为制定食物中毒防控措施提供参考。方法对2010—2018年郑州市中牟县卫生防疫站接报的食物中毒资料进行统计描述和分析。结果 2010—2018年,郑州市中牟县共发生食物中毒事件40起,中毒603人,死亡2人。发生数呈上升和下降交替出现的周期性趋势。第二、三季度是高发期,其中以5月份(27.50%)为最高。微生物因素是最主要致病因素,中毒起数和中毒人数分别占32.50%和60.37%。饭店(52.50%)是食物中毒高发场所,家庭(100.00%)是造成人员死亡的重要场所。宴席上菜品(22.50%)是常见可疑原因食品。肉、蛋类及其制品、有毒植物和米、面制品是高风险食品,中毒人数依次占45.44%、13.10%和9.29%。结论应加强重点时节、重点场所、重点食品、重点人群的监管和知识宣教,有效防控食物中毒的发生。