【摘 要】
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采用5种前处理方法分别对5个样品进行处理，并对HPLC测定咖啡因含量的前处理方法进行优化和改进，建立了3种准确、快速、安全的适宜不同样品的咖啡因提取测定方法．其中三氯甲烷超
【基金项目】
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公益性行业科技专项“热带特色香辛饮料作物产业技术研究与示范”(No.200903024-3)
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采用5种前处理方法分别对5个样品进行处理，并对HPLC测定咖啡因含量的前处理方法进行优化和改进，建立了3种准确、快速、安全的适宜不同样品的咖啡因提取测定方法．其中三氯甲烷超声萃取法效果最佳。该方法测定FAPAS对照样品的咖啡因，其含量为395．47mg／kg，相对误差为O．9％，回收率达100．97％。该方法操作简单、耗时少、精密度及准确度高、测定适用范围广。
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