【摘 要】
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<正>藜麦是藜科藜属双子叶植物,原产南美洲安第斯山区,其籽粒是印加土著居民的主要传统食物,被古印加人称之为"粮食之母"。由于藜麦含有丰富的人体所需矿质营养锰、钾、铁、
【机 构】
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甘肃省天祝县农业技术推广中心; 甘肃省天祝县农产品质量检测检验站;
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<正>藜麦是藜科藜属双子叶植物,原产南美洲安第斯山区,其籽粒是印加土著居民的主要传统食物,被古印加人称之为"粮食之母"。由于藜麦含有丰富的人体所需矿质营养锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等元素,低脂肪低热量,是一种适宜人类的全营养食品。近年来,甘肃省天祝藏族自治县利用当地与藜麦原产地相似的气候资源,即海拔高气候冷凉的优势,大力发
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