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香菇香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。香菇肌理玉洁，芳香韵味，营养丰富，风味独特，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。是我国传统的“山珍”之一。
购买和保存香菇有哪些方法
【摘 要】
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香菇香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。香菇肌理玉洁，芳香韵味，营养丰富，风味独特，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。是我国传统的“山珍”之一。
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2005年12期
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