【摘 要】
：
α-酮酸是一种同时含有羧基和酮基的双官能团有机化合物,广泛应用于食品、药品和化妆品等行业。为了满足环境友好、安全高效和可持续发展的社会要求,利用酶转化法生产α-酮酸
【机 构】
：
江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 无锡宸明生物科技有限公司; 江南大学药学院;
【基金项目】
：
国家轻工技术与工程一流学科自主课题(No.LITE2018-08);江苏省科技支撑计划社会发展项目(No.BE2018623)资助~~
论文部分内容阅读
α-酮酸是一种同时含有羧基和酮基的双官能团有机化合物,广泛应用于食品、药品和化妆品等行业。为了满足环境友好、安全高效和可持续发展的社会要求,利用酶转化法生产α-酮酸受到人们的广泛关注。文中从酶的筛选、酶的改造以及酶的转化条件优化3个方面介绍丙酮酸、α-酮戊二酸、酮亮氨酸、酮缬氨酸、苯丙酮酸和酮蛋氨酸酶法合成的研究状况,并展望了α-酮酸进一步高效生产的发展方向。
其他文献
GPS、GALILEO等卫星导航系统的一个共同发展趋势是在一个载波上同时广播多路测距信号,在众多的实现方案中,Interplex复用技术被选择用于复用3路测距信号。首先提出了易于卫星
清华简《乐诗》记载了周武王八年征伐耆(黎)国得胜后"饮至"典礼中武王和周公致毕公的两首乐诗。到底是文王还是武王戡黎,自宋代以来就一直争吵不断。按《竹书纪年》(今本)记
作为数字时代的产物,学习分析以教育领域数据为研究对象,通过挖掘其背后隐含的信息实现对教育的促进。当前学习分析研究主要集中在在线学习领域,但是学习本身发生在多样的环
本论文的研究目的在于利用量子化学方法和电子密度拓扑分析方法研究分子体系的结构及性质，从而对反应过程中化学键的变化规律做出正确的描述和分析，为化学键理论的深入研究提供
差示扫描量热法(differential scanning calorimeter,DSC)及粉末X射线衍射(Powder X-ray Diffraction,PXRD)是药物多晶型分析研究的常用方法。本文研究了BG样品一种新晶型的
1例74岁男性患者,既往高血压、冠心病病史,因反复喘憋、咳嗽10年,加重4个月余入院,诊断为"肺部感染;慢性阻塞性肺疾病急性加重;支气管哮喘"。入院后给予亚胺培南西司他丁钠(0
近年来，海洋二甲基硫（DMS）的研究一直是海洋科学研究领域中的一个热点。生源硫化物二甲基硫（DMS），是海洋主要的挥发性硫化物,也是大气硫化物的重要来源,其在大气中的氧化产物关系着
对建筑工程施工技术的优化管理进行论述,施工技术是影响建筑单位综合竞争能力的关键因素,建筑单位应充分认识到技术管理的必要性,采取有效策略加以优化,以适应竞争激烈的市场
运用文献资料法等方法对我国女子足球、篮球、排球的发展轨迹进行研究。主要结论:我国女子三大球都曾在奥运会和世锦赛上取得过优异成绩,但都在巅峰期之后跌落谷底;女子三大
随着我国交通机动化的飞速发展,机动车所带来的交通拥堵、环境污染等问题日益加重,此时,轨道交通发挥其大运量、高效率的优势,有效地解决机动车出行带来的弊端,促进城市可持