阳春3月,我国北方刚刚绿意萌动,大地尚未完全复苏,而三亚秀丽的凤凰镇槟榔河畔,三力源枣业2009年冬季定植的山东红枣已缀满小小的枣树枝头,煞是喜人。
　　多年致力于北枣南种的农业专家夏树让教授向记者介绍:“三亚不仅能种枣树,而且能够种出好枣。得天独厚的气候优势可以让山东红枣在三亚创造1年多熟的奇迹。现在山东的枣树尚未发芽,三亚槟榔村基地的鲜枣已经开始采摘上市了。近日北京新发地市场来电求购鲜枣,每500克出价200元人民币,可惜目前数量尚少,不能满足他们的需求。”
　　为了扩大生产,夏教授最近又与三亚三力源公司、山东临沂鲁龙枣业联合扩种了100亩鲜枣种植基地,目的是带动槟榔村乃至三亚、海南的农民种植鲜枣,满足不断增长的反季节鲜枣市场需求,增加果农收入,做大三亚、海南乃至南方的鲜枣产业。
　　当记者问及北枣南种的意义和效益时:夏教授答道:一是社会效益。南方现在有的地区种植柑橘效益低下甚至亏损,引种的大棚哈密瓜有的也是支多收少,而鲜枣在南方成功种植,是农民增加收益的新选择,只要枣树品种选对,管理到位,稳赚不赔。这几天广西南宁、四川广安、湖南永州、贵州遵义、云南昆明等地的农民纷纷慕名前来参观、引种。如果南方枣业能够发展到几十万亩甚至上百万亩,对调整南方水果种植结构、提高单位面积产值有很大的促进作用。二是经济效益。鲜枣生产用工较少,通过矮化密植,两三年亩产量就能够达到3000千克左右,经济效益不言而喻。
　　记者又问,南方种植鲜枣需要注意什么?与北方有什么不同?夏教授回答:一是南方鲜枣种植要尽可能采用防虫网等简单的保护地种植,因为南方虫害较多,不在保护地种植要经常喷洒农药,既增加生产成本,又不利于生产绿色无公害枣果。另外,保护地对于花期防雨多坐果、果实成熟期防裂果等,都能够起到很好的作用,保护地一次投入多年受益,是很划算的。二是要选对品种。南方种植鲜枣尽可能选择早熟鲜食品种,一是鲜食品种适口性好,早熟品种又可以缩短生产周期,对于1年多熟有利。我们选育的桂台系列枣树品种就是以早熟鲜食为主,几年来在南方表现极好,市场也俏销。三是要合理安排生产周期。一般要把果实成熟期调整到春节至五一期间上市,此时北方已经没有多少鲜枣库存,如主攻高消费群体,价格好、效益佳。四是要矮化密植。保护地亩植666～1000株,枣树高度和枝展控制在1.2米左右,这样既利于管理,又可及早进入丰产期,第三年单株产量为3～6千克,亩产量能够达到1000～3000千克。
　　(作者联系地址:海南省三亚市凤凰镇槟榔设施农业园 邮编:572003)