在很早以前，Dally女士就对中国妇女高梳云髻的魅力非常惊叹。“我觉得，中国女性形象最突出的特性便是：优雅、经典。前不久，我在悉尼遇见过彭丽媛女士，她独特优雅的盘发造型让我印象深刻，至今难忘。”
　　作为澳洲国宝级的礼仪皇后，曾挖掘出米兰达·科尔、妮可·基德曼、莎朗·斯通等国际明星的导师，如今已过八旬的Dally女士看来，盘发并不属于时尚，它一直在人们心中有个特定的位置。“即使你平时没有盘发的习惯，在遇到某些场合，对镜梳妆时，也会不由自主想把头发挽得更漂亮优雅一些。它结合了人们内心对传统审美文化的敬仰，以及对外在美的一种追求，永远不会脱离生活的审美范畴。就像可可·香奈儿说的：时尚来来去去，但只有风格可以永存。”

　　她坦言，去年获得邀请，作为首届流行美最强盘发师大赛的评委时，是非常兴奋的，她后来翻阅了大量中国盘发的书籍和样稿。“但中国三千多年的盘发文化，在一年时间里是研究不完的。一想到自己能在拥有悠久盘发文化，如今处于盛世的中国，看到这些永恒经典的代表华丽登场，就觉得很幸福。这种充满艺术美的创作，应该在现代社会被保存和传承下去，并分享给全世界。”
　　Dally女士回忆起年轻时首次去好莱坞拍片子，是母亲帮她将一头卷发高高盘了起来。“盘发会让人赋予对女性更多的尊重，女性也会因此更加优雅与经典，优雅的女人更容易成功。”
　　在那个年代，做一个完美的发型往往要用到无数的发夹、卡子，也需要别人协助，而到了现代，女性们借助各种创新的工具，自己就可以做出满意的造型来。尤其是在中国，“我觉得中国的盘发工具设计者真是充满了巧思，他们设计出了许多既实用，又充满装饰性的工具。”
　　其实，这与中国人几千年以来，通过发型来营造更美丽形象的文化积淀有关。许多现代人使用的盘发工具，其实早在古代已有雏形，甚至发展出了花样百出的变化。比如，从中唐时期开始，插梳就已经出现在许多女性的头上。它们不仅仅是梳理头发的工具，更是首饰。白居易在《和梦游春诗一百韵》中描写了这样一个梦境，梦中的美人：
　　“袖软异文绫，裾轻单丝縠。裙腰银线压，梳掌金筐蹙。带襭紫蒲萄，袴花红石竹。凝情都未语，付意微相瞩。眉敛远山青，鬟低片云绿。”
　　其中，“金筐”梳便是当时最时髦的装饰之一，这种梯形、带方角的梳子，适合插在头上做装饰，至今仍能在大英博物馆收藏的《父母恩重经变相妇人供养者像》等作品中看到。
　　当然，与过去的女性相比，现代女性在发型上的审美已经不尽相同。同样受邀作为最强盘发师大赛评委的尚涛便举例：“有些朝代的盘发庞大华丽，阶层越高的越夸张复杂，里面依靠的其实是沉重的假发，因此不少女性颈椎都不好。而现代女性，更注重简单的自然美。”
　　在尚涛看来，这主要是因为，古代女性盘发不仅仅是为了增加仪容气质，更是要依靠它来凸显自己的社会地位。有时，盘发甚至是她们达到目的的工具：“古代便过有这样的故事：某位达官贵人的三妻四妾争宠很厉害，其中一位耍了小心机，整天把头发梳成松松的堕马髻，哭哭啼啼的，扮出一副柔弱无助的样子，结果成功上位。我们现在把这当笑话，但由此看来，女性将梳妆盘发当成一种工具早已游刃有余。”
　　而现代女性盘发，更常是为了取悦自己。作为一位在这个行业打拼多年的企业家，流行美品牌的创建者赖建雄对于现代盘发爱好者有着敏锐的观察：“她们通常都是经济能力较好，注重形象，有生活情调，又有空闲时间的女性。她们未必会自己学习盘发技巧，但很喜欢享受被人摆弄头发的过程。不论是参加活动、朋友聚会、逛街购物，她们都喜欢做一个美丽的发型。”
　　不论是取悦异性，还是取悦自己，有一个问题都是相通的：如何找到适合自己的发型，展示自己的美。“许多人其实不知道怎么美。在我的上一辈人中，舞蹈髻、五股辫、鱼尾辫这些几乎是人人都会的，但我现在开培训课时发现，很多年轻女生完全不会这些技巧，也不会寻找适合自己的发型。”尚涛认为，盘发跟个人的气质和驾驭能力是有很大关系的，“如果你让别人给你做了个很复杂的盘发，却没有自信去驾驭它，反而会显得很别扭。反而，如果你在工作中随手把头发一盘，拿支笔当发簪一插，可能显出别样的风情来。”
　　“其实中国女性的形象，最突出的就是婉约、内敛。比如旗袍，老外是完全穿不出我们的感觉的。所以发型也一样，一个简单优雅的舞蹈髻，既可以在日常展现，也可以去宴会上红毯，比如章子怡，这几年经常就是盘着一个舞蹈髻出现在秀场的。”
　　“盘发在中国有三千多年的历史，现在却被韩国拿去申遗，我们的盘发文化真是岌岌可危，应该重视起来了。”尚涛觉得，在日常生活中，中国女性完全可以将盘发多加应用。“不要担心技巧不够，与其用力过度，不如做减法，不要一味在头发上加太多东西。简单的盘发，配上耳环就会非常出彩。”
　　同样作为资深造型师，来自英国的Adam Reed也有同样的看法：“中国女性在我看来，兼具了传统美和现代美。就像我为走秀模特设计发型时，喜欢在经典的盘发上加入现代元素一样，我觉得在日常生活中也可以做同样的尝试。不要做太大胆前卫的发式，但可以灵活使用现代的各种饰品和工具。如果你的技术不是太熟练的话，编发和发网会是一个不错的选择，它们操作起来很简单，但效果却很棒，也可以发挥出很好的创意。”
　　而在另一方面，盘发还可以很好地修饰脸形。“在我认识的人中，不论男女，就没有一个觉得自己脸够小的。”尚涛笑言。就像站在高大的人旁边，人就显得较小的道理一样，“想让脸显得小，可以营造头发的蓬松感。你不必把所有头发都紧紧扎成一团，可以尝试将发尾夹卷，松松地垂下来，或是用一些工具在头发底部增加厚度。像第一夫人彭丽媛，就很好地利用了盘发的蓬松感，让自己的形象特别雍容大气。” 　　在Adam看来，现代女性虽然忙碌，但投资在头发上的时间和精力是绝对值得的，寻找学习技巧的机会也很重要。“优雅的盘发能提高女性的地位，让她们更受人尊敬，也能提高她们的影响力。也许她们没有时间上专门的培训学校，但有不少商店如今能教会你简单快捷的盘发技巧，不妨尽可能地利用这些服务。”
　　在受邀成为最强盘发师大赛评委之前，Adam曾到过上海，见识过中国发型界的创意。“据我所知，这场大赛在中国有1000多场的终端海选，流行美、亚洲发型师协会（AHA）和广东美协会在中国选出三名最强盘发技师，与法韩国际高手同台竞技。这不仅是一次盘发技艺的巅峰对决，还是一场顶级的文化演绎盛宴。我希望这些国际盘发界最顶级的高手之间能擦出火花，共同推进盘发技艺的融合、创新和发展，让盘发引领国际盘发潮流。”

　　作为评委，他不会特别注重盘发造型的技巧和难度，而是会关注最后的呈现效果。“是否足够美观，在各方面是否平衡，这在我看来才是最重要的。”
　　而Dally女士则对技师对文化的了解，和对盘发样式与模特气质的精准把握更为看重：“不同的人应该有不同的盘发款式，她在不同场合也应该有不同的款式，盘发后发饰的选择，是否可以做到点睛之笔，还有就是是否能把这个盘发款式带到日常的生活中来，发扬日常盘发文化，这些都很重要。盘发不仅增加女性的仪容气质，还能展现出女性端庄、优雅、自信的一面，这是一种不分国界的时尚和美丽。”
　　盘发里倾注着一种非常复杂的感情
　　Q：您创业于上世纪90年代，当时互联网远远没有今天发达，中外交流的机会也少，“流行美”的许多发型和产品的创意是怎么来的？
　　A：确实如此，我们大部分是从古代资料里找来的。当时我整天在佛山图书馆里，翻阅古代服饰、古代盘发的书，然后自己琢磨。后来这个行业越来越发达，便开始邀请许多有分量的造型师来讲课。
　　创业十几年来，我对比过中外，觉得中国在发型工具上的确是数一数二的，无论是设计、材料研发，还是制造，都到了登峰造极的水平。盘发工具的功能是五花八门的，可挑、可拉，可弯、可夹……古代可能受限于材质，发饰的变化比较有限，如今的材料创新，可以让我们设计出更多兼具功能和装饰性的产品。也许唯一跟中国能相抗衡的就是韩国了，他们在产品的设计和搭配上会有很多好的创新。
　　Q：对一个研究中国盘发文化如此久的业内人士，您如何评价中韩盘发申遗之争？
　　A：我觉得挺好的，让这一稍显边缘的产业得到了更多人的关注。我们之所以要举办最强盘发师大赛，并邀请国际评委和国外的选手，就是希望为美丽挖掘出更广的文化土壤。从现在开始，流行美全国近四千家门店，将会有1千家店来全力配合支持申遗，只要消费者会盘发，都可以去店里参加比赛，最终胜者将参加全国盛典。世界上各种文化是不断融合的，融合并不是把自己融化掉，而是保留自己的特质，从更高的起点出发。
　　Q：在您看来，中外的盘发爱好者有什么不同的审美爱好吗？
　　A：我觉得她们对发饰的偏爱有很大不同。比如，欧美人喜爱颜色深沉一些，在我们看来比较老气的颜色，而中国人则喜欢颜色明净、闪亮、精致的发饰;西亚人偏爱大蓝、大紫，形状夸张的，中国人则喜欢精巧、优雅的。
　　Q：据说2015年1月3日，流行美将在广州先发起一项500对、1000人参加的亲子盘发吉尼斯。为什么会以亲子作为主题呢？
　　A：我在这个行业这么多年，从来没有给别人盘过发，唯一一次，就是给我女儿盘。那天很偶然，她玩着玩着头发松了，看我在旁边，就跑过来让我弄。我把她的头发梳好盘好，将一个装饰的小皇冠插回去时，突然体会到一种很微妙的感觉：小心翼翼，既怕把她的头刮疼，又担心发饰插不稳。插上去后，还会不由自主地左右察看，看看位置是不是完美。
　　这种感觉，突然让我想到古代父亲嫁女儿时的心情。你看很多姑娘出嫁的情景，一般母亲都比较平静，但父亲却往往热泪盈眶。有些地方，父亲会为女儿盘上出嫁时的发髻，这里面倾注了一种非常复杂的感情，它让我一直回味到现在。”