肠道味觉信号与消化系统疾病

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<正>在发现胃肠道存在味觉受体及相关信号分子之前,人们对它的理解局限在食物的消化吸收功能,随着舌味蕾中营养敏感机制的研究进展,出现了许多关于肠道化学感受细胞的相关研究。肠道化学感受机制与其消化吸收功能密切相关,对肠道味觉信号的研究有助于揭示肠道消化吸收功能的调节过程。
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