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黄金梨系韩国果农用20世纪梨与新高梨杂交育成的优良新品种，发枝力、成枝力均很强，嫁接当年发出2～3个长枝，其余形成短果枝，长年甩放树势易弱。农历八月十五以前成熟，果实圆形，果形端正，果肩平，套袋果颜色金黄，果点小、均匀，白色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核极小。无石细胞，甜脆可口，并有清香昧。平均单果重400g左右，可贮至春节前后。