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高校农牧类专业开展《动物生理学》课程双语教学是高等教育改革的必然趋势,有助于农牧类专业毕业生综合竞争力的提高。双语课教师除了精通本学科专业知识外,还需具备扎实的英语听说读写能力。根据河南科技大学动物科技学院的地域性特点,应选用合适的双语教材。针对农牧类专业的特点,对《动物生理学》课程教案的准备、双语授课的实施方法等环节进行了初步探讨。