【摘 要】
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据有关专家对蛇及蛇类产品市场的调查分析,认为开展人工养蛇及综合开发蛇类资源前景厂阔。蛇肉味道鲜嫩,有极高的营养价值。我国最大的蛇肉消费市场在广州,日销量达20吨以上,
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据有关专家对蛇及蛇类产品市场的调查分析,认为开展人工养蛇及综合开发蛇类资源前景厂阔。蛇肉味道鲜嫩,有极高的营养价值。我国最大的蛇肉消费市场在广州,日销量达20吨以上,香港市场蛇肉年容量为800多吨,活蛇年容量2000多万条。此外,日本、东南亚及西欧一些国家对蛇肉的需求量也不断增加,国内外市场缺口很大,短期内难以满足日益增长的需求。蛇毒、蛇胆能治疗多种疾病,
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