商品陈列:摇曳在枝头上的果实

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  法国有句经商谚语:“即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。”商品陈列师干的就是这“艺术”活,目前做这方面的专门机构还很缺乏,它就像山里面树上摇摆的果实,等待淘金者摘取。
  【调查】
  调查1
  商品陈列 看上去很美
  最近,正在筹备服装小店开业的于菲遇到了问题。“进的货怎样摆放,采用哪些货架,模特放在哪里,这是不是都有讲究?有没有能人帮助指导?”看着附近其他店内的商品几乎千篇一律的陈列,于菲想“来点特殊的设计。”
  于菲想到的,其实很多中小店主都曾考虑过,纵观市内星罗棋布的服装店,大多数是请具有美术基础的人指点一下,或者凭感觉陈设。
  带着于菲的问题,创富记者搜索了网上的郑州商品陈列信息,除了发现大量的服装品牌招聘专业陈列师之外,并没有一家专业为中小店面提供陈列设计的服务机构和个人。
  在同一条街上,两家经营内容相同的店面,为何一个生意火爆,一个却门前冷落?其实商品的摆法不一样,也可能产生截然不同的效果。
  尽管陈列的总体原则一致,但由于品牌不一样,陈列风格也势必不同,女装店追求时尚、流行、个性、艺术性;男装店追求品位、精致感;童装店追求趣味性、多元化;内衣店则追求功能性、私密性。
  调查2
  需求渐盛 可遇不可求
  在国外,陈列师拥有丰厚的收入,站在时尚的最前沿,可以说,每季的最新时尚就是通过陈列师最终呈现在消费者面前的。
  “目前国内专业为卖场以及私人经营店面进行陈列服务的机构和专业的陈列师很少,大部分人是以美术专业为基础,通过实践摸索出来的经验,能够帮助中小店面进行陈列设计的人几乎找不到。”郑州市一家服装品牌营销机构的赵女士告诉创富记者。
  在郑州市健康路天下城一家服装店老板张女士对陈列有体会:“我原先从事个人形象设计,从业当中也接触过商品陈列,后来自己经营,摸索出了一点东西。”
  张女士的做法是:首先用醒目的颜色搭配出引人眼球的效果;把你认为自己店里最独特的服饰、饰品展示在醒目位置。“你不可能吸引所有的人,但要吸引到你所针对的群体,他们和你有类似的审美,也容易成为长期顾客。”
  【探秘】
  一位“陈列督导”的经验守则
  马晨琳是“漂亮宝贝”毛绒饰品的陈列督导师。“商品的陈列,不仅是摆放,还要考虑颜色、功能、风格等,讲究很多。”马晨琳翻开经验手册说。
  动让商品“动”起来
  马晨琳随手拿起一只长臂猿,先是用它长长的手臂蒙住它的双眼,好像在与顾客“藏猫猫”,接着把它的双手放在胸前,好像在教训不听话的小孩,最后把长臂绑在货架上,顾客似乎置身森林中,尽情观看长臂猿攀爬“表演”。
  “商品‘动’起来,就会把消费者的眼球尽快地吸引过来,这就达到了陈列的目的。”
  小“价位”摆放落差小
  商品价位一旦确定,便对陈列有着不可忽视的作用。在拥有高中低档商品的店铺里,尽量不把高档商品和低档产品摆放在一起,否则会给顾客一定的错觉,“这样的陈列让商品的高价显得更高,低价显得更低,会直接'抹杀'商品优势。”
  配淡旺季搭配有助销售
  不管什么店,总有淡旺季,可怎样让淡季不淡,这也给陈列师出了一个不小的难题。
  “漂亮宝贝”店小挂件毛绒饰品,总是作为配货销售,为了让淡季不淡,就进了许多挂件饰品,挂满了两个大柜。“别看这挂件小,顾客看了喜欢,一些人一买就买好几款。”马晨琳说。
  换 调动位置制造“新鲜”
  一样东西在眼前的时间久了,会产生审美疲劳,变换下位置,可能会给顾客带来“新鲜”刺激。
  “我们的商品一般会在一周到半个月内调换一次。这种调换,并不是换掉所有的商品,而是将商品调换一下位置。”马晨琳说。
  【展望】
  专门陈列机构藏商机
  现在,比较重视卖场陈列设计的主要是一些跨国品牌,其陈列设计甚至是通过国外总部的设计师图片来操作的,目前国内市场上很难寻觅到这样的专业人才。
  据了解,目前做陈列的人主要有两种:一部分是属于厂家和品牌的设计人员,专为该品牌专卖店进行陈列布置策划;另一部分则是公司的销售人员,比如卖场售货员等,商品的陈列在他们手中大多是随性所为。前者常常突出创意、过于艺术化;而后者,却过于注重实用性,对于文化内涵考虑不多。
   “对于陈列设计来说,利用个性元素,营造符合商品特质的氛围才是专业,但是目前不少中小店主个人素质达不到,应该是需要帮忙的。我认为像郑州这样的城市应该有一两家专门从事商品陈列设计的机构,这也是一个商机。”张女士说。
  但也有被访问者提出,中小店面的店主因为意识和资金所限,专门拿出资金聘请陈列设计师的可能性不大,这类机构可以采取整体设计后按次收费、按照季节等规律定期调整的赢利方法,以适应市场的现状。
  【链接】
  商品陈列师
  有商品的地方,就会有陈列设计师施展身手的舞台。
  陈列装饰技术起源于欧洲商业及百货业,已有100多年的历史了,发展有包括陈列装饰顾问、橱窗陈列设计、百货陈列设计、服装陈列设计、布艺陈列设计等类别。他们运用先进的色彩搭配技术,结合款式风格特征,利用陈列独有的装饰技巧,将商品优势最大程度地展示出来,以促进销售。
  近年来,“卖场陈列师”逐渐受到国内零售业的重视。随着企业品牌战略竞争趋于白热化,陈列设计师对品牌和销售的促进作用已获得普遍共识场。北京现在已经有专门的陈列师培训机构,结业后可获得中国商业联合会颁发的认证证书。
  服装陈列师月薪4000元
  据了解,出色的陈列可以刺激店面销售额至少上涨30%。国际成熟的品牌一般都会有几十甚至上百名服装陈列师,但是对于国内服装业来说,服装陈列师还是一个新行业。
  中国服装设计师协会说:“每个企业至少应该有一个服装陈列师。而目前从事这个行业的只有两三千人,这个缺口在三四万。”
  据了解,目前国内还没有学校专门针对服装陈列设置课程, 目前,一般服装陈列师的月薪是三四千元,如果进入管理层,年薪甚至可以达到二三十万元。
  陈列师资质
  陈列师:(具备以下条件之一者)
  连续从事本职业工作一年以上,经本职业陈列师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。
  相关专业中专学历,连续从事本职业工作三年以上。
  相关专业大专及以上学历,连续从事本职业工作两年以上。
  高级陈列师:(具备以下条件之一者)
  取得本职业陈列师从业资格证书后,连续从事本职业工作三年以上,经本职业高级陈列师正规培训达规定标准学时数,成绩合格。
  取得本职业陈列师从业资格证书后,连续从事本职业工作三年以上。
  相关专业大专学历,连续从事本职业工作八年以上。
  相关专业本科及以上学历,连续从事本职业工作五年以上。
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