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蜂花粉素有"微型营养库"的称号,具有抗氧化、护肝、抑菌、抗炎等多种药理活性。在此对油菜蜂花粉中黄酮类物质的提取工艺、已分离或检测到的成分及其生物活性进行综述,为今后其研究和开发利用提供参考。
油菜蜂花粉黄酮的研究进展
【摘 要】
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蜂花粉素有"微型营养库"的称号,具有抗氧化、护肝、抑菌、抗炎等多种药理活性。在此对油菜蜂花粉中黄酮类物质的提取工艺、已分离或检测到的成分及其生物活性进行综述,为今后
【机 构】
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扬州大学食品科学与工程学院,淮阴师范学院生命科学学院,淮阴师范学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年33期
【基金项目】
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国家自然科学基金(31300463);江苏省自然科学基金(BK20130414)
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