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松花蛋：松花蛋俗称皮蛋，是由鲜鸭蛋或鲜鸡蛋经多种辅料加工而成，其中一种辅料含有氧化铅。1只60克重的松花蛋，约含铅180毫克。常吃松花蛋，铅可在人体中蓄积，对人体的造血、神经及消化系统都有害。
不宜常吃的食物
【摘 要】
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松花蛋：松花蛋俗称皮蛋，是由鲜鸭蛋或鲜鸡蛋经多种辅料加工而成，其中一种辅料含有氧化铅。1只60克重的松花蛋，约含铅180毫克。常吃松花蛋，铅可在人体中蓄积，对人体的造血、神经及消
【机 构】
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湖南省张家界市质量技术监督局
【出 处】
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江苏劳动保护
【发表日期】
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2005年1期
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