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Evaluations of the Sensory Quality Indices and Freshness Assessment of Nile Tilapia Oreochromis nilo
【机 构】
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DepartmentofMarineBiosciences,NipponFormulaFeedMfg.Co.,CourseofSafetyManagementinFoodSupplyChain
【出 处】
：
农业科学与技术：B
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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This study was carried out with the financial support provided by a Grant-in-Aid for Scientific Research （A） from Japan Society for the Promotion of Science （No. 20248021）.
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