【摘 要】
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对东北三省自50年代至90年代320份大豆推广品种的蛋白质脂肪含量变化进行了分析.结果看出,三省大豆推广品种的平均蛋白质含量以辽宁省品种最高为42.45%,吉林省品种蛋白质含量
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对东北三省自50年代至90年代320份大豆推广品种的蛋白质脂肪含量变化进行了分析.结果看出,三省大豆推广品种的平均蛋白质含量以辽宁省品种最高为42.45%,吉林省品种蛋白质含量最低为39.87%.平均脂肪含量吉林省最高为20.49%,辽宁省最低为19.48%,黑龙江省品种平均蛋白质脂肪含量均居中,分别为40.57%和20.20%.五十年来,三省大豆推广品种蛋白质含量均有不同程度的提高,提高的幅度吉林＞辽宁＞黑龙江.平均脂肪含量吉林辽宁两省品种50年代至90年代均呈下降趋势,黑龙江品种平均脂肪含量略有提高.
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