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1 贮前准备(1)采收与包装一般于9月下旬至10月下旬采收.采收标准:果实深红色,果点明显.采收过早,果实小,成熟度差,涩味浓,由于角质未形成,贮藏中容易失水;采收过晚,果肉松软,果实衰老快,缩短贮藏时间,同时,会因大量落果而造成损失.
山楂贮藏保鲜技术
【摘 要】
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1 贮前准备(1)采收与包装一般于9月下旬至10月下旬采收.采收标准:果实深红色,果点明显.采收过早,果实小,成熟度差,涩味浓,由于角质未形成,贮藏中容易失水;采收过晚,果肉松软,
【机 构】
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辽宁辽中县南门街6号110200
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2003年5期
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