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大豆是一种含有丰富蛋白质的豆科作物，分布广，适应性强，全国各地均可种植，但在我国北方种植的面积较多，大豆为一年生草本植物，品种的不同可张到30-90cm 不等，大豆属于植物界，种子植物门，被子植物亚门，双子叶植物纲，豆目，蝶形花科，大豆属，大豆种。大豆也是我国重要的粮食作物，大豆不耐涝，有机质丰富的土壤适于生长，从苗期就有病虫的危害，所以做好大豆的病虫害防治是增产增收的重中之重。大豆在农业生产中占有重要地位，含有约40%的蛋白质，是所有粮食作物中含量最高的作物，含有约20%的脂肪，大豆通过根瘤菌的共生固氮