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一、水旱轮作模式水旱轮作模式,一般于8月下旬至9月,在前3年未栽培茄子的地块播种育苗,10月下旬—11月定植于大棚,翌年2月至6月采收上市,7月初前收获完毕, 拆除大棚,等待水稻秧苗定植;水稻于6月上中旬选择其它田块播种育苗,7月中下旬定植,10月下旬-11月初收获,清理、整地,等待茄子秧苗定植。