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对于月饼,我独爱“千层壳”,小时候能吃上“千层壳”月饼的那都是富裕一点的人家.二十世纪九十年代的时候,因为中秋节与教师节离得很近,教师节的“大礼包”里往往有两盒月饼,一盒是有馅的,另一盒则是“千层壳”.而今,月饼不再是奢侈品,要不是眼前浮现出当年的那一幕,怎么也不能勾起我对“千层壳”的回忆.