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随着人们生活质量的提高，自我保健意识的增强，食品品质的优劣成了决定人们需求的关键所在，无污染、无残留和无公害的食品越来越受到人们的青睐。为了解决免疫抑制和药物残留问题，大多数学者利用药物残留小的天然植物中草药组方来提高畜禽的免疫力。本试验将苦豆籽粕作为饲料添加剂，研究其对肉仔鸡免疫器官的生长发育以及血清中NDHI抗体效价的影响，从而为苦豆籽粕的利用提供理论依据。