【摘 要】
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<正>我叫叶加娣,今年62岁,是枫坪乡枫坪村的一位农民,在松阳山区生活了一辈子,和端午茶打了一辈子交道。我9岁时成了孤儿,被舅公和表叔收养。我的舅公是一位赤脚医生,周围村
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<正>我叫叶加娣,今年62岁,是枫坪乡枫坪村的一位农民,在松阳山区生活了一辈子,和端午茶打了一辈子交道。我9岁时成了孤儿,被舅公和表叔收养。我的舅公是一位赤脚医生,周围村子的村民有个头疼脑热,都请舅公来开药。舅公白天除了干农活,就到山上采集各种草药,晚上把晒干的草药切成段或片。当时村里没有通电,舅公晚上切药时,我就负责站在边上举着细竹条"小火把"为他照明。舅公每切一种药材,我就会在边上问他这是什么药、能治什么病,他总是为我耐心解答。就这样,我认识了50多种当地的草药、中药,为后来制作端午茶打下了良好的药理基础。一十几岁时,我跟着大人一起上山采药做端午茶,学习各类草药的配制方法、用量比例、收藏技巧以及使用分量,掌握了一套完整的工艺流程。21岁
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