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对红枣银耳粒粒饮料的加工工艺进行了探讨 ,开发出保健的红枣银耳粒粒饮料 ,为银耳的深加工提供了一条可借鉴的途径。
红枣银耳粒粒饮料
【摘 要】
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对红枣银耳粒粒饮料的加工工艺进行了探讨 ,开发出保健的红枣银耳粒粒饮料 ,为银耳的深加工提供了一条可借鉴的途径。
【机 构】
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石河子大学工学院食品科学系
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2000年02期
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