【摘 要】
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本文从泡菜中筛选出一株产共轭亚油酸菌株,经初步鉴定为乳酸杆菌。以该菌株为研究对象,采用微波间歇诱变法,通过考察微波功率、间隔时长、微波时长对致死率的影响,确立最佳微
【基金项目】
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浙江省教育厅项目(编号:Y201636852)
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本文从泡菜中筛选出一株产共轭亚油酸菌株,经初步鉴定为乳酸杆菌。以该菌株为研究对象,采用微波间歇诱变法,通过考察微波功率、间隔时长、微波时长对致死率的影响,确立最佳微波诱变方案:微波功率为400 W,间隔时长为8 s,微波时长为16 s。经微波诱变后,筛选到5株正突变菌株,CLA产量最高者为L4,该株CLA产量为48.85μg·mL^-1,与诱变前产量34.55μg·mL^-1相比提高了41.4%。
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