【摘 要】
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山梨酸是常用的生物防腐保存剂,它有杀灭真菌和抗微生物的作用。其分子结构CH_3-CH=CH-CH=CH-C00H中有二个间隔的双键,同时还有羧基,料想它对金属在酸中的溶解会有抑制作用
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山梨酸是常用的生物防腐保存剂,它有杀灭真菌和抗微生物的作用。其分子结构CH_3-CH=CH-CH=CH-C00H中有二个间隔的双键,同时还有羧基,料想它对金属在酸中的溶解会有抑制作用。为了探索山梨酸
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