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<正> 乾隆皇帝与“虾仁锅巴” “虾仁锅巴”是江南传统名食。传说乾隆帝下江南时,在一小店尝到风味独特的虾仁美食,盛赞是“天下第一”。从此,这种香酥的虾仁锅巴便有“天下第一菜”美称。 梁红玉与“点心” “点心”名称来由,传说与南宋巾帼英雄粱红玉有关。公元1130年3月,生于楚州(今淮
名食趣话
【摘 要】
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<正> 乾隆皇帝与“虾仁锅巴” “虾仁锅巴”是江南传统名食。传说乾隆帝下江南时,在一小店尝到风味独特的虾仁美食,盛赞是“天下第一”。从此,这种香酥的虾仁锅巴便有“天下
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1997年6期
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