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1一大二公程度澳大利亚全国共有二万多养奶牛的农场,大部分参加了合作组织,即合作社,并且大部分参加了全国五个大的合作社,即澳大利亚合作食品公司,有5500个养奶牛的农场,在全国有20个牛奶加工企业,分布在各个牛奶的集中产区.年营业额13亿澳元(合人民币60多亿元),加工企业总资产6.6亿澳元.各加工企业实行统一核算.