【摘 要】
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【正】葡萄牙著名的GRAHAM’S(格兰姆波特)酒日前进入了中国市场。波特酒属于强化葡萄酒,以葡萄牙的出产最为有名,在世界上享有很高的声誉。波特酒以陈化时间长为佳,通常在酒
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【正】葡萄牙著名的GRAHAM’S(格兰姆波特)酒日前进入了中国市场。波特酒属于强化葡萄酒,以葡萄牙的出产最为有名,在世界上享有很高的声誉。波特酒以陈化时间长为佳,通常在酒标上标有陈化年份。波特酒的酿造过程正如它的口感一样复杂:在葡萄尚未完全发酵之前,加入高度的葡萄烧酒,以中止发酵过程,从而保留了酒液中的残糖。所以,波特酒是甜的,其酒精含量也是高的。
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