【摘 要】
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利用FAO和UN Comtrade数据库中的相关数据，从生产和贸易2个方面对全球及中国牛油果产业的发展情况进行说明，并分析了我国牛油果产业发展面临的市场前景和存在的主要问题。整体来看，2000年以来，我国牛油果产业不断发展，种植面积和产量均有所增加，供给能力不断提高；目前我国牛油果进口较多而出口较少，墨西哥、智利和秘鲁是我国牛油果进口的主要来源国；牛油果产业在我国拥有广阔的发展前景，但是由于我国牛
【基金项目】
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财政部和农业农村部：国家现代农业（柑橘）产业技术体系（MATS）专项经费（CARS-26-08B）； 中央高校基本科研业务费专项资金项目（2662020JGPY001）； 2022年农业农村部政府购买服务项目（A170302）；
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利用FAO和UN Comtrade数据库中的相关数据，从生产和贸易2个方面对全球及中国牛油果产业的发展情况进行说明，并分析了我国牛油果产业发展面临的市场前景和存在的主要问题。整体来看，2000年以来，我国牛油果产业不断发展，种植面积和产量均有所增加，供给能力不断提高；目前我国牛油果进口较多而出口较少，墨西哥、智利和秘鲁是我国牛油果进口的主要来源国；牛油果产业在我国拥有广阔的发展前景，但是由于我国牛油果产业仍处于起步阶段，产业发展还存在单产较低、产业基础薄弱、消费者接受度不高等问题。针对我国牛油果产业的发展问题，从提高单产、提升品质、强化科技支撑、提高消费者认知等方面提出了对策建议。
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