浅析国内食品安全的若干问题和对策

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在介绍国内食品安全的总体现状与存在问题的基础上,深入探讨与剖析了其中的各类化学性涉因,建议除了在体制上加大监管力度以外,必须强化普及在校学生及公众的食品化学通识教育,解决食品的化学安全问题迫在眉睫。
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