炎炎烈日，不少爱美的女生在出门前都会“全面武装”，如在脸上、身上涂上防晒霜，手持遮阳伞，头戴遮阳帽，以防止晒黑、晒伤。其实，除了上述提到的防晒方法之外，还有一种内在的防晒方法——食用西红柿，西红柿也因此被称为“能吃的防晒霜”。那么，食用西红柿能防晒的原理究竟是什么呢？
　　首先，西红柿富含番茄红素，它是一种抗氧化剂，具有防晒伤、抗衰老的功能。我们的皮肤被紫外线照射后，对皮肤细胞造成损伤的自由基会增多，而番茄红素能够有效保护皮肤细胞的DNA，使其免受自由基损害，促进细胞的生长和再生，增强皮肤细胞的活力。番茄红素是脂溶性物质，可以借助油或肉类来溶解它，以便身体更好地吸收。每人每天摄入约16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
　　其次，西红柿富含的维生素C也非常有助于防晒，这是因为维生素C能阻断黑色素生成，具有一定的抗氧化性，它可以將已生成的黑色素还原为无色的黑色素前质，从而增强人体的防晒能力，降低被晒黑的可能。除此之外，维生素C还是很强的还原剂，可以帮助肌肤恢复到较好的状态。除西红柿之外，天然的防晒食物还有西瓜、猕猴桃、柠檬和胡萝卜等。
　　天然的防晒霜虽然可以减少紫外线对皮肤的伤害，但效果不是立竿见影的，只能作为辅助手段，出门在外还是要记得擦防晒霜。