从“簋”看饮食文化的嬗变

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sbwww
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
簋,是古代放置食物的器皿.其形状或方或圆;有竹制的、木制的和铜制的几类.竹、木制的簋,多用于盛放谷类,作为祭祀宗庙之用,铜簋则用以盛放祭礼、肴馔饮食. 簋, is the ancient food containers placed in. Its shape or square or round; bamboo, wood and copper of several types of bamboo, wood 簋, used for full bloom of cereals, as a sacrifice to the temple, Copper is used to hold the sacrificial ceremony, food diet.
其他文献
我的妈妈是一名教师,一头齐耳短发显得干练成熟,红扑扑的脸上总挂着一丝亲切的微笑,高高的鼻梁上架着一副金边眼睛,让人更觉得像个老师。不过,我喜欢叫妈妈为大朋友妈妈。记
不吃饭将会怎样?据日本报道,日本国立营养研究所病态营养部主任研究员平山昌子认为.不吃早饭有两商场弊端:肥胖和难于做好当天的工作. According to reports in Japan, Cha
在即将到来的21世纪,人们的饮食将由温饱型向营养、保健、美食的小康型转变。当今,宾馆、酒店为了丰富人们的饮食文化生活,增添饮食情趣,首先在凉菜上想办法,除按餐费标准、
素有国粹之称的中国烹饪,是十分讲究菜肴质感的。各地在厨师考核和烹饪技术比赛中,均将菜肴的质感列为评分标准之一。但目前,烹饪界对这一专业术语,并没达成共识,未能准确表
“叉烧肉”是一种广东菜肴,传统的作法是选择猪的前、后腿肉,切成长条,用调料拌匀, “Barbecued pork” is a Cantonese cuisine, the traditional practice is to choose
火把节是白族的一个盛大节日.每逢农历六月二十五日这一天,白族人民除了围绕“松荧火炬”这一中心举行各种活动外,精心制作各种饮食也是一个重要的内容. The Torch Festiva
这是一个矿难现场,38名矿工被困在地下。白雪逐渐掩盖了一切,包括为媒体架设的电话亭。天太冷了,我跟摄影师卡塞尔轮流为摄影机保温,每晚与CBS(哥伦比亚广播公司)电视台连线,
湘南生鱼鲊(zha),色泽淡白,肉质细嫩,吃起来清淡可口,别有风味,为湘南地区,盛夏招待上客的时鲜食物. Shonan sashimi (zha), pale white, delicate meat, light and delici
圣诞节前的那个星期天,有人问我:“圣诞节你想要什么?如果你不过圣诞节,那么你的人生想要什么?你的世界想要什么?”对我来说,我想要的东西是无法买到或打包成礼品的。我最想
原料:鲜墨鱼或水发干墨鱼1500克 陈皮150克 酱油150克 冰糖100克 黄酒50克 梢盐10克 花椒5克 小茴香、桂皮、味精各少许。 制法:将墨鱼下开水锅中烫一下,捞出洗净。烧锅中放