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目的:林蛙油软胶囊质量标准的确定.方法:采用双酶水解的方法,冷冻干燥后与一定辅料制囊;用氨基酸纸层析法确定氨基酸的种类.采用双向溶剂法,第一溶剂系统:正丁醇-88%甲酸-水(15:3:2)展开4.5 h;第二溶剂系统:正丁醇-12%氨水-95%乙醇(13:3:3)展开4.8 h.用比色法测定氨基酸的含量;用凯氏定氮法测定蛋白质的含量.结果:氨基酸的纸层析能够有很好的分离度,有17种氨基酸,斑点蓝紫色,只有脯氨酸为黄色斑点;林蛙油中氨基酸的含量(4.655±0.235 2)%,平均加样回收率为99