【摘 要】
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近年来,食品安全问题越来越受到国家层面的高度重视。在农贸市场建立食品安全快速检测实验室,通过每日抽样检测,能有效发现和消除食用农产品的质量安全隐患,从而保障人民群众
【机 构】
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广州海关技术中心; 广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室;
【基金项目】
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原广东出入境检验检疫局科技计划项目(2018GDK29)~~
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近年来,食品安全问题越来越受到国家层面的高度重视。在农贸市场建立食品安全快速检测实验室,通过每日抽样检测,能有效发现和消除食用农产品的质量安全隐患,从而保障人民群众的饮食安全。本文以目前农贸市场快检室在运行中存在的问题为出发点,提出加强实验室的能力建设是开展快检工作的首要任务,进而就实验室能力建设方面提出建议,以期为相关政府单位和企业提供参考。
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