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研究了铬蓝黑B（EBB）-牛血清白蛋白（BSA）体系的共振瑞利散射光谱，在pH2．8的B-R缓冲溶液中，SDS胶束存在下，EBB和BSA的共振瑞利散射强度（RRS）十分微弱。当两者形成复合物时能使RRS信号急剧增强，其最大散射峰为390nm。EBB测定BSA的线性范围是0-2．2ug·mL^-1，该方法的检出限为1．07×10^-7g·mL^-1，该方法用于奶粉中牛血清白蛋白的测定，结果令人满意，并对散射增强的原因进行了解释。