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通过对松针速溶茶浸提工艺的研究,得到以下结果:以0.5%β-环糊精溶液为提取溶剂,辅助超声波提取,通过单因素和正交试验,得出最佳浸提条件:提取时间为60 min,料液比为1 g∶55 ml,提取温度为75℃,提取功率为270 W。
马尾松松针速溶茶浸提工艺的研究
【摘 要】
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通过对松针速溶茶浸提工艺的研究,得到以下结果:以0.5%β-环糊精溶液为提取溶剂,辅助超声波提取,通过单因素和正交试验,得出最佳浸提条件:提取时间为60 min,料液比为1 g∶55
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院,贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州省修文县发展和改革局
【出 处】
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贵州大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2014年06期
【基金项目】
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贵州省科技厅重大专项(黔科合重大专项字[2012]601-5号)
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