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采用溶剂提取法提取木奶果果肉中的花色苷,得到最佳提取工艺条件为：提取溶剂为用1%HCl酸化过的乙醇溶液,溶剂浓度为60%,料液比为1∶20（g/mL）,提取时间为45min,提取温度为50℃;采用大孔树脂法分离和纯化提取物中的花色苷,5种大孔树脂静态吸附率大小顺序为：AB-8（92.80%）〉D101（91.90%）〉NKA-Ⅱ（90.80%）〉X-S（90.50%）〉D-151（88.20%）〉D-280（83.40%）;选用D-101和AB-8两种对花色苷吸附率较高的树脂进行解吸率实验,选择乙醇为洗脱