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强化橘味速溶豆浆晶的研制
强化橘味速溶豆浆晶的研制
来源 :粮油加工与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kg1ksmhz1
【摘 要】
:
豆浆是一种营养丰富的食物,但其味道不易被一些人接受,加入橘味可让不喜欢其味道的人,尤其是儿童能够接受.
【作 者】
:
信维平
谢英辉
【机 构】
:
渤海大学生物与食品科学学院白城医学高等专科学校;
【出 处】
:
粮油加工与食品机械
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
橘味
豆浆
速溶
强化
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豆浆是一种营养丰富的食物,但其味道不易被一些人接受,加入橘味可让不喜欢其味道的人,尤其是儿童能够接受.
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