【摘 要】
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以海藻酸钠为壁材,桉叶油为芯材,Ca Cl2为固化剂,采用锐孔-凝固浴法制备桉叶油微胶囊.用L9（33）正交实验优化了制备工艺,得到了桉叶油微胶囊制备的最佳工艺条件为：海藻酸钠质量分
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以海藻酸钠为壁材,桉叶油为芯材,Ca Cl2为固化剂,采用锐孔-凝固浴法制备桉叶油微胶囊.用L9（33）正交实验优化了制备工艺,得到了桉叶油微胶囊制备的最佳工艺条件为：海藻酸钠质量分数2.5%、芯壁比5：1、Ca Cl2质量分数3.5%.在最佳工艺条件下制备的桉叶油微胶囊的包埋率可达69.54%,且重现性好.对制备的桉叶油微胶囊的缓释性及抗菌性进行了研究,结果表明：桉叶油微胶囊的缓释性良好;桉叶油微胶囊对于黄曲霉、黑曲霉、白色念珠菌有明显的抑菌效果,相比之下,桉叶油微胶囊对于黄曲霉、黑曲霉的抑菌效果更佳.
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