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南京市浦口区凤凰泉水产合作社位于老山脚下、滁河岸边闻名遐迩的“苗木之乡”——南京市浦口区汤泉镇。合作社成立五年来，在会长兼总经理桂存义带领下，通过订单式养殖模式，在淡水养殖技术培训、新品种推广、市场信息预测预报、鱼苗供应、成鱼养殖与销售等水产养殖的“产前、产中、产后”环节中实行全程服务，有效带动了当地水产业的规模化和高效化。