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目的研究阿胶铁口服液的免疫调节作用。方法根据《保健食品功能学评价程序和检验方法》中免疫调节作用检验方法，观察阿胶铁口服液对二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应模型、血清溶血数、小鼠碳粒廓清实验的作用。结果阿胶铁口服液对小鼠胸腺指数、脾脏指数无影响；可以促进小鼠体内抗体的产生，提高体液免疫功能；具有增强小鼠组织细胞吞噬功能的作用。结论阿胶铁口服液具有调节机体免疫功能的作用。