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了解护理专业学生营养知识掌握水平,初步探讨营养教学改革的方法,途径和内容.方法:抽取我校212名在校护理专业学生作为调查对象进行问卷调查,在调查基础上进行针对性营养知识教育,教育后进行了复测,对教育效果进行评估.结果:护士生的营养知识掌握普遍不足不足,教育后学生的知识水平显著提高(P<0.01).结论:课堂教育能够提高护士生的营养知识水平,收到良好的效果.