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紫花芒果在２ ℃中１５天完全冷害，冷害发生时，超氧物歧化酶活性略有上后下降，过氧化氢酶活笥持续下降，说明冷害可降低ＣＡＤＴ和ＳＯＤ活性，加强膜脂过氧化作用，非冷害情况下，紫花芒果在１０℃中贮藏２０天开始启动后熟。成熟过程中，ＳＯＤ和ＣＡＴ活源锔叻澹得鞴灯舫墒焓鄙疃蟠蠹忧俊?
芒果冷害对两种自由基清除剂的影响
【摘 要】
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紫花芒果在２ ℃中１５天完全冷害，冷害发生时，超氧物歧化酶活性略有上后下降，过氧化氢酶活笥持续下降，说明冷害可降低ＣＡＤＴ和ＳＯＤ活性，加强膜脂过氧化作用，非冷害情况下，紫花芒果在１０℃中贮藏２０天开始
【机 构】
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华南农业大学园艺系
【出 处】
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园艺学报
【发表日期】
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1995年3期
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