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为我国烟叶醇化加工提供理论依据和技术支撑，对微生物在烟叶醇化中的作用机理、烟叶醇化中的应用以及酶技术在烟叶醇化中的应用进行了综述。
微生物和酶技术促进烟叶醇化的研究进展
【摘 要】
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为我国烟叶醇化加工提供理论依据和技术支撑，对微生物在烟叶醇化中的作用机理、烟叶醇化中的应用以及酶技术在烟叶醇化中的应用进行了综述。
【机 构】
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河南科技大学农学院
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2022年07期
【基金项目】
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广西中烟工业有限责任公司科技计划项目“功能微生物提升真龙卷烟原料醇化质量技术研究”（GXZYCX2021B002）；
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