【摘 要】
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菜心,又叫菜薹,以肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分,品质脆嫩,风味好,选用早、中、晚熟配套栽培,可实现全年供应上市.rn长江流域及其以南地区,早熟品种如五彩翠薹1号、翠绿甜菜心
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菜心,又叫菜薹,以肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分,品质脆嫩,风味好,选用早、中、晚熟配套栽培,可实现全年供应上市.rn长江流域及其以南地区,早熟品种如五彩翠薹1号、翠绿甜菜心、四九心19号,在5-9月均可播种,播后30～45天一次性采收,6-10月为供应期.中熟品种如五彩翠薹2号、油绿701、60天特青、绿宝60天菜心等,3-4月和9-10月播种,播后40～50天收获,4-5月和10-11月分别为上市供应期.迟熟品种如迟心2号、80天菜心等,11月至次年1月播种,播后70～90天收获,次年1-4月为供应期,四季生产.
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