贵州火锅回味长

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曾经有人把火锅比喻成风情万种的女子,让人一见之下便害上“相思病”。比喻不是很恰当,但火锅确实具有那么一种特殊的“魔力”,让初尝者一吃上瘾,更让钟情者欲罢不能,长久回味。传统火锅以四川的麻辣火锅与北京的涮羊肉火锅名气最著,近来,各地涌现出了不少创新火锅,就贵州而论,便有惠水毛肚火锅、凯里酸汤鱼火锅、干香牛背筋火锅、息烽阳朗鸡火锅、贵阳辣子鸣火锅、花溪清汤鹉头火锅、火锅、遵义乌江鱼火锅、赤水黑豆花火锅等。这里介绍数款以飧读者。
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