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TH—AADY在酒精生产中的应用
TH—AADY在酒精生产中的应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ejianhuang
【摘 要】
:
介绍了TH-AADY代替自培酒母在酒精生产中的应用情况.实验证明,TH-AADY具有耐酸性、耐高温、发酵酸度低、残糖低、酒度高,并能够缩短发酵时间等优点,可提高设备利用率,达到降
【作 者】
:
徐希望
郎付龙
【机 构】
:
山东兰陵美酒股份有限公司
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2002年5期
【关键词】
:
TH-AADY
酒精生产
应用
耐高温活性干酵母
TH-AADYalcoholapplication
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介绍了TH-AADY代替自培酒母在酒精生产中的应用情况.实验证明,TH-AADY具有耐酸性、耐高温、发酵酸度低、残糖低、酒度高,并能够缩短发酵时间等优点,可提高设备利用率,达到降低成本,增加经济效益之目的.
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